Margarita, či margherita je ikonický koktail, ktorý pochádza z Mexika, kde bol údajne vynájdený v 30. alebo 40. rokoch 20. storočia. Existuje viacero legiend o jeho pôvode, jedna z najznámejších hovorí o barmanke menom Margarita Sames, ktorá ho pripravila pre svojich hostí v Acapulcu v roku 1948. Koktail je známy svojou osviežujúcou chuťou, ktorá kombinuje tequilu, triple sec (napríklad Cointreau) a čerstvú limetkovú šťavu. Typickým znakom Margarity je soľný okraj pohára, ktorý dodáva nápoju zaujímavý kontrast. Margarita sa často podáva v rôznych variáciách, vrátane mrazených verzií a rôznych príchutí, ako je jahodová alebo mango Margarita. Tento koktail je obľúbený nielen pre svoju chuť, ale aj pre jednoduchosť prípravy. Margarita je tiež častým symbolom mexickej kultúry a obľúbeným nápojom počas osláv Cinco de Mayo. Koktail si získal popularitu po celom svete a stal sa jedným z najznámejších a najčastejšie podávaných nápojov v baroch. V roku 2004 bola Margarita dokonca vyhlásená za najobľúbenejší koktail v Spojených štátoch.
Potrebné suroviny:
- 50 ml tequily
- 25 ml triple sec (napríklad Cointreau)
- 25 ml čerstvej limetkovej šťavy
- Soľ na okraj pohára
- Plátok limetky na ozdobenie
- Ľad
Postup prípravy:
- Okraj pohára navlhčite plátkom limetky a ponorte do soli, aby sa vytvoril slaný okraj.
- V šejkri zmiešajte tequilu, triple sec a čerstvú limetkovú šťavu s ľadom.
- Dôkladne pretrepte.
- Nápoj preceďte do pripraveného pohára so slaným okrajom, naplneného ľadom.
- Ozdobte plátkom limetky a podávajte.