Slovenská kuchyňa v modernom podaní: Kocák a nový pohľad na tradíciu
Slovenská kuchyňa, preslávená svojimi mohutnými a výraznými chuťami, má hlboké korene v starých tradíciách. Kuchár, ako je Gabo Kocák,,,
Rozmarín: typická vôňa, história a využitie v gastronómii a liečbe
Rozmarín (Rosmarinus officinalis) je stálezelená bylinka pochádzajúca zo Stredomoria, ktorá si po stáročia nachádza miesto v kuchyniach…
Tuniak a mäso z tuniaka: cenný zdravý a chutný zdroj bielkovín
Tuniakové mäso je obľúbené pre svoju vysokú nutričnú hodnotu a výraznú chuť. Je skvelým zdrojom kvalitných bielkovín, omega-3 mastných…
Leto a tuniakové šaláty idú k sebe. Známa značka prináša novinku
Tuniak a čerstvá zelenina idú k sebe aj v lete. Alternatívou sú tuniakové šaláty, ktoré sú predpripravené a na otvorenie a konzumáciu…
Zdravé a rýchle varenie s Lauben DualZone Air Fryer 8000BC
Digitálna fritéza Lauben DualZone AIR Fryer 8000BC s dvoma košmi vám pomôže pripraviť obľúbené chrumkavé dobroty…
Ementál, syr s dierami: jeho história a gastro-kultúrny význam
Ementál, známy aj ako ten slávny „syr s dierami“, je jedným z najznámejších syrov na svete. Jeho charakteristický vzhľad a chuť z neho robia obľúbený syr v mnohých krajinách.
Typy podávanej kávy: aká káva je servírovaná v kaviarni?
Aké typy podávanej kávy a jej prípravy poznáme? S čím sa môžeme stretnúť v kaviarni, alebo na prístrojoch moderného kávovaru?
Slávne miešané drinky: odkiaľ pochádza Piña Colada (postup)
Piña Colada je populárny koktail pochádzajúci z Portorika, kde bol vytvorený v roku 1954 barmanom Ramónom „Monchito“ Marrerom v hoteli…
Slávne miešané drinky: odkiaľ pochádza Margarita (postup prípravy)
Margarita, či margherita je ikonický koktail, ktorý pochádza z Mexika, kde bol údajne vynájdený v 30. alebo 40. rokoch 20. storočia.
Slávne miešané drinky: odkiaľ pochádza Mojito (postup)
Mojito je osviežujúci koktail pochádzajúci z Kuby, ktorého história siaha až do 16. storočia. Vtedy bol podľa jednej zaužívanej legendy…