• Čas prípravy: 40 minút
• Počet porcií: 6 porcie

Budeme potrebovať:

• Perníčky
• 175g Gazdovského bieleho jogurtu od Hollandie
• 100 g cukru
• 20 g žĺtok
• 60 g vajec
• 15 g medu
• 5 g parníkového korenia
• 20 g oleja
• 5 g jedlej sódy
• 300 g hladkej múky

Čokoládová poleva

• 100 g kvalitnej čokolády
• 10 g kokosového oleja
• Cukrová poleva
• 50 g cukru múčky
• 20 g bielok
• 10 g citronnoej šťavy

Postup prípravy:

1. V miske zmiešame cukor a med, pridáme jogurt, korenie a olej.
2. Poriadne premiešame a postupne pridávame aj preosiatu múku s jedlou sódou.
3. Z pripravenej zmesi vypracujeme cesto.
4. Pripravíme si misku s vodou a plechy s papierom na pečenie. Vždy si namočíme lyžičku do vody a tou potom naberieme kúsky cesta.
5. Vytvárame malé kôpky na plech.
6. Pečieme pri teplote 170 °C asi 20 minút.
7. Čokoládová poleva: Čokoládu s kokosovým olejom necháme rozpustiť a dôkladne zmiešame.
8. Cukrová poleva: Všetko zmiešame dokopy a vytvoríme hladkú polevu.

Recept pripravila juniorská reprezentácia Asiociácie Kuchárov a cukrárov ČR. Tipy na ďalšie recepty nájdete na http://www.instagram.com/hollandiask/

The post Recept: Jogurtové perníčky s čokoládovou polevou appeared first on Kuchyňa.info.